Поставщик еды в больницы и школы Челябинска месяц не будет работать

Тракторозаводский райсуд Челябинска на месяц приостановил работу ООО «Детское общественное питание».

Это предприятие нарушило обязательные требования санитарного законодательства.

«Не проводится входной контроль сырья и лабораторный контроль выпускаемой продукции, отсутствуют условия и необходимое пространство для осуществления процессов мойки и дезинфекции транспортной тары, нарушена поточность технологических процессов, т.е. пересекаются встречные потоки необработанного сырья и готовой продукции; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены сотрудников, что выразилось в наличии единственной раковины для мыться рук, которая установлена только в одном месте – в мясо-рыбном цехе»,

- отметила пресс-служба регионального управления службы судебных приставов.

Инспекторы зафиксировали также загрязнения на холодильно-морозильном оборудовании, подтеки на стенах, нарушение целостности потолочного покрытия, неисправности некоторых морозильных ларей, где замороженная продукция была накрыта пластиковыми досками. А еще проверяющие обратили внимание на наличие предметов, не используемых в процессе приготовления пищи – магнитофон, зарядные устройства для телефонов, иные личные вещи работников.

Всего в протоколе отметили полтора десятка нарушений.

Суд приостановил деятельность предприятия на 30 суток.