Из-за массового отравления столовую в Новосинеглазово закрыли на время

Из-за массового отравления столовую в Новосинеглазово закрыли на время
Из-за массового отравления столовую в Новосинеглазово закрыли на время
12 января, 05:00ПроисшествияФото: pixabay.com
Владелицу столовой в Новосинеглазово, где отравились 20 человек, привлекли к ответственности.

В отношении предпринимательницы, владеющей столовой в поселке Новосинеглазово в Челябинске, пришлось применять дополнительные меры воздействия.

Напомним, какова была последовательность развития событий.

25 декабря в этой столовой местные жители отравились. Предположительно речь шла о пирогах и десертах.

Надзорный орган отреагировал на факт санитарно-эпидемиологических нарушений, из-за чего имели место массовые обращения граждан с недомоганиями в виде сальмонеллеза и острой кишечной инфекцией.

Советский районный суд Челябинска вынес решение о приостановления работы столовой на 12 суток.

В ходе проверки выяснилось, что в столовой не было контроля выпускаемой продукции и входного сырья, была нарушена поточность технологических процессов: пересекались встречные потоки необработанной «грязной» продукции (сырья) и обработанной продукции, кондитерских и мучных изделий.

Кроме того не было специально отведенного места для обработки яиц – они обрабатывались непосредственно в холодном и кондитерском цехах.

Санитарно-техническое содержание производственных помещений оказалось неудовлетворительное – жировые и иного вида потеки на стенах, грязь на вытяжных решетках, в цехах висели клейкие ленты с мухами, нашлись и живые мухи.

У части сотрудников столовой не было данных о прохождении медосмотров и флюорографий, аттестации по гигиенической подготовке.

Приостановление деятельности столовой на 12 суток объявили с 30 декабря 2020 года.

31 декабря в Советском районном отделении судебных приставов возбудили исполнительное производство. Приставы выехали по адресу столовой, индивидуальный предприниматель была ознакомлена с процессуальными документами. Приставы опечатали главный вход.

Тем не менее 7 января 2021 года в результате проверки выяснилось, что в столовой приготовлен немалый объем пищи: пельмени и салаты.

Хозяйка столовой утверждала, что еда предназначена для персонала, однако ей не поверили.

Наказание – штраф в размере тысячи рублей.

11 января 2021 года срок административного приостановления истек, столовая вновь сможет принять посетителей.

Но можно предположить, что теперь местные жители будут ходить в это заведение с опаской.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter