Первая в России кофейня в контейнере появилась в «Солнечной долине»

У подножия горы Известная в «Солнечной долине» на Южном Урале открылась первая в России кофейня «третьей волны» в контейнере под названием «Контейнер Кофе».

Кофе «третьей волны» – это напиток, полный тонких оттенков вкуса, которые уникальны в зависимости от региона произрастания, способа обработки и обжарки. Местный эспрессо, на 60% бразильский и на 40% руандский, – это не привычная итальянская горечь, а тонкий цветочный аромат, многослойный вкус и «сухофруктовое» послевкусие. «Контейнер Кофе» работает с зерном от обжарщиков из Челябинска KOFEOP, что гарантирует свежесть и качество кофе.

Помимо традиционной кофемашины многогранный вкус помогают раскрыть аэропресс, фильтр-кофеварка и воронка. Для альтернативных способов заваривания используется зерно из Колумбии.

Брутальный скандинавский интерьер кофейни органично сочетается с окружающим ландшафтом. Совсем скоро заведение в буквальном смысле пойдет в гору: контейнер покинет место у подножия горы и поднимется на склон. Там ценители истинного кофейного вкуса смогут наслаждаться захватывающим видом.

Меню для «Контейнер Кофе» разработала Анна Шехватова (финалист в категории Brewers на Отборочных Чемпионатах WCE цикла 2016-2017), она же отточила мастерство бариста. Лаконичная десертная карта обновляется каждый день.