В южноуральской рознице удвоился продовольственный брак

В 2011 г. на Южном Урале более 40 тонн продовольственного сырья и пищевых продуктов снято с реализации специалистами по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Челябинской области, сообщает УрБК со ссылкой на ведомство. Это в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Четвертую часть всей забракованной продукции составили продукты, ввезенные из-за рубежа, тогда как в 2010 г. на продовольственный импорт приходилось только 10%.

Небезопасная для здоровья граждан продукция не допускалась к продаже в частности из-за несоблюдения определенных условий хранения и нарушения рекомендуемых сроков годности. По этим причинам была запрещена реализация 12 т скоропортящихся пищевых продуктов — молочных, мясных, рыбных, кулинарных и кондитерских, которые на момент проверки имели истекший срок годности либо хранились без должного охлаждения.

В связи с нарушением требований, предъявляемых к маркировке пищевых продуктов, за истекший период 2011 г. не допущено к реализации около 5 тыс. литров минеральных вод, ввезенных из стран Ближнего зарубежья, и 9 тыс. литров соков отечественного производства.

Из-за отсутствия товаро-сопроводительных документов и качественных удостоверений у продавцов плодоовощной продукции, а также наличия явных признаков ее недоброкачественности забраковано и утилизировано более 6 т свежих овощей, плодов, ягод и бахчевых культур.

Несоответствие требованиям нормативных документов по показателям безопасности послужило поводом к изъятию из оборота 5,5 т растительного масла импортного производства и семечек.

Помимо снятия с реализации, за различные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей при обороте пищевых продуктов на виновных лиц за 9 месяцев 2011 г. наложен 1471 штраф, направлено на рассмотрение в суд 96 дел об административном правонарушении, отстранено от работы 496 работников пищевых объектов.