Южноуральские фермеры начали продвижение натуральной еды

Министерство сельского хозяйства, Союз крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов Челябинской области начинают реализацию социального медиапроекта «Натуральная еда», цель которого дать возможность горожанам приобрести качественные продукты питания, а фермерам – наладить сбыт продукции, сообщается на сайте областного Минсельхоза.

На брифинге, посвященном началу проекта, первый замминистра сельского хозяйства Сергей Сушков рассказал, что в Челябинской области работает несколько госпрограмм, в том числе и по поддержке малых форм хозяйствования. К ним относятся крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства. Сегодня малые формы хозяйствования производят около половины мясной и молочной продукции, 20% продукции растениеводства, но такой показатель как товарность продукции остается низким. Эти хозяйства, как правило, небольшие, и такой объем продукции трудно продать через торговые сети, а чтобы открыть свой магазин, нужны немалые средства. Торговать на рынке тоже могут не все фермеры, т.к. они часто заняты на сезонных работах и у них просто не хватает времени. С другой стороны, многие горожане сегодня хотят купить именно натуральный продукт, выращенный на сельском подворье, что гарантирует его качество. Фермеры, в свою очередь, готовы участвовать в проекте, пчто одтвердила исполнительный директор Союза К(Ф)Х и сельскохозяйственных кооперативов области Анна Таскаева. Она привела примеры, когда фермеры напрямую привозят свою продукцию под заказ организации.

Для того чтобы наладить прямые связи фермеров с потребителями, сведения о конкретном фермере, объеме продукции, которую он готов реализовать, и контактная информация будут размещаться на сайте Минсельхоза. Начало проекта приурочено к весенней сельскохозяйственной фермерской ярмарке, которая в этот день прошла на площади перед Дворцом спорта «Юность» в Челябинске. На ярмарке была представлена продукция нескольких фермерских хозяйств и кооперативов, которые уже выразили желание участвовать в проекте.