Южноуральцы перешли на картофель, хлеб и яйца

Согласно данным Челябинскстата за 2016 год, южноуральцы стали меньше употреблять фруктов, молока, рыбы и мяса. Спрос вырос на картофель, хлеб и яйца. Это связано с падением на 12% реальных располагаемых денежных доходов населения и, как следствие, снижением покупательской способности жителей региона.

В Челябинской области в прошлом году каждый гражданин съел 81 кг мяса (на 1,4 кг меньше, чем в 2015 г.), 249 кг молока и молочной продукции (на 7 кг меньше, чем в 2015 г.), 21 кг рыбы и рыбопродуктов (на 3 кг меньше, чем в 2015 г.), 98 кг овощей (на 2 кг меньше, чем в 2015 г.), 74 кг фруктов и ягод (на 20 кг меньше, чем в 2015 г.), 86 кг хлебопродуктов (на 800 грамм больше, чем в 2015 г.), 53 кг картофеля (на 4,3 кг больше, чем в 2015 г.), 30 кг сахара и кондитерских изделий, 203 яйца (на 21 шт больше, чем в 2015 г.).

Также отмечается, что южноуральцы не соблюдают правила питания Минздрава России: на 76 кг употребляется меньше рекомендованной нормы молочной продукции, на 42 кг – овощей, на 37 кг – картофеля, на 24 кг – фруктов и ягод, на 10 кг – хлебопродуктов. Превышены нормы по мясной продукции (на 8 кг), сахару и кондитерским изделиям (на 5,6 кг).