В новогодние каникулы россияне активно посещали кафе и рестораныНовость
В минувшие новогодние каникулы россияне посещали заведения общепита гораздо чаще, чем магазины. Об этом свидетельствует информация, распространенная оператором фискальных данных «Платформа ОФД» (Сбербанк), который получает данные о транзакциях непосредственно с онлайн-касс розничных операторов.
Отмечается, что год назад траты на покупки опередили расходы на еду вне дома. В этот же раз чеков в ресторанах и кафе было на 20% больше, чем в торговых точках. В лидерах среди заведений общепита фастфуд. В магазинах россияне предпочитали покупать фрукты и различные напитки.
По мнению экспертов, причинами повышения интереса к посещению ресторанов стали развитие внутреннего туризма и уменьшение разницы в ценах между домашними и ресторанными блюдами. Кроме этого, как считают в «Платформе ОФД» «потребительское поведение россиян становится скорее не экономным, а более грамотным. Они не забывают соизмерять желания с возможностями».