На «Солнечной долине» начинают проводить регулярные кулинарные мастер-классы

На «Солнечной долине» начинают проводить регулярные кулинарные мастер-классы
Новость

29 июня 2016, 19:06
Южноуральский горнолыжный курорт открывает сезон высокой кухни

2 июля, в субботу, «Ресторан живой рыбы», входящий в комплекс горнолыжного курорта «Солнечная долина», приглашает всех желающих на мастер-класс по приготовлению всемирно известного венгерского рыбного супа Халасле. Организаторы обещают гостям запоминающийся кулинарный праздник, который придется по душе как настоящим гурманам, так и простым любителям здоровой и вкусной еды. Шеф-повар рыбного ресторана с форелевой фермой Игорь Ленец раскроет секреты удачного приготовления блюда из арсенала венгерской кухни, любимого и знаменитого далеко за пределами Дуная.

«Халасле удачно и емко передает особенности мадьярской национальной кулинарной традиции, к которой мы обращаемся отнюдь не случайно, – говорит шеф-повар Игорь Ленец. – В последние годы Венгрия заняла ведущие мировые позиции в области кулинарного искусства. Совсем недавно гастрономические кудесники из Будапешта выиграли европейский финал «Золотого Бокюза» – самого известного международного кулинарного конкурса, который нередко называют «олимпиадой для поваров». Поэтому многим ценителям высокой кухни будет небезынтересно приобщиться к венгерскому меню. Тем более, что Халасле занимает в нем весьма заметное место. Наш мастер-класс пройдет в формате живого общения. Я покажу, как разделывать свежевыловленную рыбу и как не ошибиться в рецептуре приготовления мадьярской ухи. Гости смогут также оценить испеченного на гриле карпа».

На первом мастер-классе не будет забыта и исконно русская кухня. Дегустация свежеприготовленного сбитня вернет участников действа к нашим традиционным истокам. Ведь до появления в России чая сбитень был чуть ли не единственным горячим напитком.

Руководство курорта обещает сделать такие мастер-классы традиционными — они будут проходить по субботам один раз в две недели. Очередной кулинарный праздники состоится 16 июля.

Stories:
Туризм
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter