На южноуральские прилавки чуть не попали сыры из испорченного молока
26 ноября 2020, 09:47
Происшествия
Фото: pixabay.com
Из молока с истекшим сроком годности на предприятии изготовили сыры в Сосновском районе.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области обнаружило сыры из испорченного молока. Инспекторы выявили нарушения в работе ветеринарного врача ОГБУ «Сосновская ветстанция».

«Установлено, что ветеринарный врач, обслуживающий предприятие ООО «Королевство сыров» (Сосновский район), 8 октября погасил эВСД на 165 кг молока, дата выработки которого истекла 7 октября. В этот же день из молока с истекшим сроком годности на предприятии были выработаны сыры без проведения предварительной тепловой обработки молока»,

- говорится в сообщении ведомства.

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. 3 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.31 главы VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г № 67.

Областному госучреждению выдано уведомление о нарушениях подчиненных. Ветеринарный врач вызван в Управление для дачи объяснений.