Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

HoReCa

Строить отель или покупать?
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Строить отель или покупать?
За сколько на самом деле имеет смысл продавать готовый гостиничный бизнес
373
Высокий сезон или праздник года?
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Высокий сезон или праздник года?
Артисты, отельеры, рестораторы — люди этих профессий часто перестают воспринимать Новый год праздником
1040
Нужны ли звёзды?
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Нужны ли звёзды?
Обязательную классификацию всех гостиниц и отелей планируют начать с 2017 года
1072
Тест на гостеприимство
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Тест на гостеприимство
На что смотреть отельеру, подбирая персонал?
928
Вот, новый поворот
Артур Андреев Генеральный директор Центр инновационных решений Andreev Consulting
Вот, новый поворот
Сегодня мне прислали страницу журнала «Покупай лучшее» десятилетней давности.
1114
Отели с демпингом
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Отели с демпингом
Гостиничный фонд в 6 тысяч номеров загубит уже работающих отельеров
862
Ориентированность на клиента по-одесски
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
Ориентированность на клиента по-одесски
Кейс для бариста с одесского пляжа
614
О форматах, моде и честности концепций ресторанов.
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
О форматах, моде и честности концепций ресторанов.
Интерес человека всегда подстёгивает наличие ритуалов
732
Ключевой фактор успеха
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
Ключевой фактор успеха
Каким должен быть успешный ресторан?
5 669
Как отдохнуть за несколько дней в мегаполисе?
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Как отдохнуть за несколько дней в мегаполисе?
Наши гости стараются получать максимум комфорта от каждого рабочего дня, попросту говоря, от деловых будней
663
Запоминаются особнячки, а не высотки
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Запоминаются особнячки, а не высотки
Согласен с Варламовым: историческая среда нужна
786
После праздничка во вторник
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
После праздничка во вторник
Как упорядочить "феерический чабрец" в делах после праздников
560
Зачем Челябинску столько гостиниц?
Григорий Виницкий Директор Гостевой Дом "Сибирский"
Зачем Челябинску столько гостиниц?
В рамках подготовки к саммиту ШОС и БРИКС в Челябинске собираются построить 19 гостиниц, что даст около 15 тысяч новых гостиничных мест.
5 811
Бургеризация местного общепита
Артур Андреев Генеральный директор Центр инновационных решений Andreev Consulting
Бургеризация местного общепита
Аналитики 2ГИС  обнаружили парадоксальный 50% прирост челябинского общепита в кризис
757
А был ли запрет?
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
А был ли запрет?
Действительно ли Роспотребнадзор запретил скидки на гостиничные номера именинникам и молодожёнам.
686
Эмоциональный фастфуд
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
Эмоциональный фастфуд
Мы пытаемся напихать себя чем-то условно вкусным, почти не ПЕРЕжёвывая. С эмоциями так же, мы хватаем их, не ПРОживая  в полной мере.

629
Одноразовая посуда: использование в быту.
Вадим Шестаков Генеральный директор ООО Протэк-Урал
Одноразовая посуда: использование в быту.
Одноразовая посуда перестает быть элементом, присущим исключительно системе общепита и отдыху на природе.
1 963
Лента Мебиуса
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
Лента Мебиуса
О моде и трендах в ресторанном бизнесе
2 826
О сути ресторанного дела.
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
О сути ресторанного дела.
Сейчас, перед очередной выставкой ПИР, начался новый всплеск анонсов различных специалистов, в области ресторанного рынка. Читаю программы. Смотрю кто будет спикерами. И поймал себя на мысли, что все очень сильно напоминает восточный базар с зазывалами.
727
Предложений много, интересных - по пальцам пересчитать
Алексей Носков Соучередитель ООО "ПиццаМания"
Предложений много, интересных - по пальцам пересчитать
Если появится инвестор, который скажет "хочу купить ресторан или кафе", к стадии обсуждения цены перейдет МИНИМУМ 65-70% площадок города
844
1 - 20 из 67
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец
Задать вопрос эксперту





  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое