Как рассказали в издании «Губерния», проверку устроили на Центральном рынке в южноуральской столице. В мероприятии приняли участие депутаты Заксобрания. Исследование на содержания нитратов провели при помощи нитратометров в арбузах и дынях. Удалось установить, что их привозят из Казахстана, так как челябинский урожай созреет позднее - примерно к сентябрю.
Специалисты обратили внимание на то, что большое количество нитратов содержится в арбузной кожуре. Нормальное содержания нитратов в арбузе —составляет 60 мг/кг. Как оказалось, у привозного она достигла аж 200. Для дыни нормальный показатель содержания нитратов составляет 90 мг/кг. Однако нитратометр показал 2400, что является выше нормальных показателей более чем в 26 раз.
Челябинцев просят подождать созревания нормальных арбузов, чтобы не заработать проблемы со здоровьем.