Цены на хлеб взвинтили в Челябинске

По словам главы предприятия Вячеслава Сенчищева, повышение составило около 10%. Такое решение приняли вынуждено в связи с увеличением себестоимости выпускаемой продукции.

Причиной повышения цен стали рост заработной платы, стоимость логистики, сервисного обслуживания, запчастей, сырья и упаковки. Однако, по его словам, отпускные цены были повышены не на всю сумму затрат, а меньше. Кроме того, социальные сорта хлеба приносят предприятию минимальную или отрицательную прибыль.

Сейчас инфляция уже превышает уровень поднятия цен. Возросла стоимость ржаной муки, а пшеничная пока остается на прежнем уровне, но возможны дополнительные повышения, так как предприятию требуется более высококачественная мука.

В Челябинской области предприятие столкнулось с проблемой недостатка качественной пшеничной хлебопекарной муки и вынуждено приобретать ее из других регионов.

Цены на хлеб в торговых сетях определяются самими сетями. В некоторых сетях уже произошло повышение цен, а в других — нет. Это зависит от себестоимости и внутренней политики каждого магазина. Глава «Первого хлебокомбината» подчеркнул, что основное формирование цен происходит именно на полках магазинов.

Ранее «Курс дела» узнавал цены на икру к Новому году в Челябинске.