Челябинский повар победил на «Битве шефов»

На кастинг Виталий Сурин принес вяленое мясо с томатами и соленой карамелью и тыквенный мусс с жульеном и беконом. Ренату Агзамову блюда не понравились, а вот Константин Ивлев выразил уверенность в способностях челябинца и взял в свою команду.

Агзамова челябинцу удалось переубедить после первого задания. Нужно было приготовить бризоль по семейному рецепту шеф-повара. Агзамов рассказал, что получилось похоже на вкус блюда из его детства.

Далее участники готовили блюда с гранатом. Сурин сделал десерт «Роттергрютце» и блинчики с винно-гранатовым соусом, которые также оценили высоко.

В финале готовили блюда из черноморской рыбы. Сурин отметил, что барабулька ему симпатична, но приготовил все-таки камбалу. Этот раунд прошел не так удачно: Ивлев отметил, что блюдо пересушено, и непонятно, зачем в нем грибы.

В результате победителя определил бросок монетки. Челябинцу повезло, Галине Волковой из Батайска — нет. Посмотреть полный выпуск можно на сайте шоу.