Масленица — это древний языческий праздник, который был связан с Пасхой. Раньше масленичную неделю отмечали в день весеннего равноденствия. Этот день символизировал прощание с зимой и встречу весны.
В дни масленичных гуляний люди строили снежные горки, катались на лошадях и играли в снежки.
Масленицу невозможно представить без ее главного атрибута — чучела, которое делали из соломы и одевали в женское платье. В начале праздника его катали на санях, угощали и всячески приветствовали. А в последний день Масленицы чучело сжигали на костре и хоронили.
Во времена, когда на Руси еще были устойчивы языческие традиции, в последний день праздника было принято гулять с песнями и плясками. Однако позже, когда православие вошло в силу, этот день видоизменили и назвали Сырной седмицей, сейчас этот день называется Прощеное воскресенье. В этот день уже нельзя употреблять в пищу мясо, так как нужно подготовить тело и душу к Великому посту.
Почему же Масленица зависит от Пасхи? Всё дело в том, что от даты Пасхи нужно отнять 48 дней, чтобы узнать, когда начнется Великий пост, который следует за Масленицей.
В 2025 году Пасху православные будут отмечать 20 апреля. Соответственно, Великий пост начнется 3 марта, а Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта.
Масленичная неделя состоит из двух частей: первые три дня посвящены Узкой Масленице, когда можно заниматься домашними делами и выполнять небольшие хозяйственные задачи. Остальные четыре дня — это Широкая Масленица, время для веселья и отдыха.
На Масленичной неделе у каждого дня были свои традиции и обычаи. Мы расскажем о них подробнее.
24 февраля, понедельник — «Встреча».
С давних времен в этот день люди устраивали веселые гуляния, пекли блины и угощали ими всех желающих. Также в первый день устанавливали на площади соломенное чучело — символ Масленицы.
25 февраля, вторник — «Заигрыши».
Второй день Масленицы — это время смотрин. Молодые люди ходили в гости, знакомились, присматривались друг к другу. Также было принято навещать родственников и друзей.
26 февраля, среда — «Лакомки».
В третий день торжества было принято собираться в доме матери супруги, приглашая с собой близких и друзей, чтобы отведать блинов.
27 февраля, четверг — «Широкий разгул».
В этот день начинались настоящие гулянья: люди объединялись в хороводы, играли в игры на природе, пели песни и прекращали работу. В городах и селах проходили ярмарки с разнообразными состязаниями и развлечениями.
28 февраля, пятница — «Тещины вечерки».
В этот день зять должен был принять у себя тёщу и её друзей и близких, приготовив для них блины.
1 марта, суббота — «Золовкины посиделки».
В этот день супруги приглашали в свой дом родню мужа, особенно с нетерпением ждали сестер. Им полагалось преподнести какие-то презенты.
2 марта, воскресенье — «Проводы Масленицы».
В этот день принято проводить ритуал сжигания чучела, символизирующий прощание с зимой и приветствие весны. В православной традиции этот день известен как Прощёное воскресенье.
Всем известно, что Масленица не обходится без блинов. Они символизируют солнце. В масленичную неделю принято готовить много блинов, чтобы угостить ими не только свою семью, но и соседей.
В наши дни блины готовят с разнообразными добавками и топпингами. Одни предпочитают блины со сгущённым молоком, другие — с мясом, а третьи — с лососем. Но в первую очередь важно уметь делать классическую версию этого блюда.
Готовые блины можно полить растопленным сливочным маслом и при желании посыпать сахаром. Также их можно подать с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или ягодами, а можно приготовить творожную начинку. Подробнее о том, как приготовить необычные и вкусные блины, вы узнаете из материала «Курса дела».
Кроме того, многие рестораны города в масленичную неделю готовят для своих посетителей меню с необычными блинами.
В Челябинске празднования Масленицы будут проводиться по всему городу. Самые масштабные праздничные мероприятия пройдут в Центральном парке культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина, Городском саду им. А. С. Пушкина, парке «Сад Победы» и парке «Металлург» им. О. И. Тищенко. Встречать весну в Челябинске начнут в субботу, 1 марта, с 12:00.
На главной сцене парка им. Гагарина пройдет концертная программа и выступление лауреатов конкурса «Масленичная карусель». Для детей устроят традиционные активные игры на Летней эстраде. Также веселая программа запланирована и на катке парка. В парке будет организована торговая ярмарка и мастер-классы по созданию традиционных сувениров, которые будут проходить рядом с карьером.
В городском саду имени Пушкина также состоится концерт с аниматорами и интерактивами. Парк «Металлург» им. Тищенко устроят командные игры на свежем воздухе, знакомство традициями народного славянского праздника. Для тех, кто любит фотографировать, будут организованы яркие фотозоны, где можно сделать атмосферные снимки.