Мясо неизвестного происхождения продавали в Челябинской области

Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям обнаружило нарушения в работе государственных ветеринарных врачей на предприятиях, где ведется убой животных.

В частности, по данным ведомства, на одном из таких предприятий в Симе (Ашинский район Челябинской области) выработка мяса велась из не существующих убойных животных. Во всяком случае если верить документам. Ибо последнее поступление животных отражено в документах за октябрь 2021 года.

При этом за прошедший с тех пор период с этого предприятия отправили на реализацию более двух тонн мяса:. В том числе 1360 килограмм говядины, полтонны свинины, 202 килограмма баранины, 53,5 килограмма субпродуктов.

Соответственно это мясо давно уже кем-то куплено и съедено. Какими могут быть последствия, остается только догадываться.

Специалисты Россельхознадзора сделали дополнительное неприятное открытие в вышеуказанном предприятии. Здесь не производятся побочные продукты убоя. Поэтому трудно проследить источник поступления животных. Не организована и утилизация боенских отходов.